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酒楼厨房工程

餐饮厨房工程施工注意事项

餐饮厨房工程施工注意事项

2017-12-15

如今开餐馆,要想获得《餐饮服务许可证》,其中一个关键环节是厨房施工。根据县市场监管局现场核查情况看,除对就餐场所有特殊要求的情况外,餐厅设置和装潢基本上能符合要求,但厨房装潢施工、设施设备不符合要求比较多。下面金旺厨具简要介绍两类常见餐饮厨房工程施工注意事项,中餐类小型餐馆厨房施工注意事项一、厨房跟餐厅一样,应设置在室内,其建筑须为合法建筑,不能设置在通风不畅的地下或半地下建筑内,也不能设置在外搭棚等违法建筑内。

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酒楼厨房工程设计要点

酒楼厨房工程设计要点

2017-12-15

随着人们生活水平的提高,对于生活质量的要求也在提高,对于饭店酒楼而言,其发展非常重要,只有不断提升,才能符合消费者的要求,才能更好的发展。厨房是饭店最重要的一部分,因此饭店厨房工程不可小觑。今天小编就来给大家介绍一下深圳厨房工程。在自然环境污染和空气质量下降的情况下,商用厨房设计应以流程合理,......

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酒楼厨房工程施工设计需要注意什么呢?

酒楼厨房工程施工设计需要注意什么呢?

2017-12-04

下面酒楼厨房工程改造公司金旺厨具简要介绍两类常见中餐类餐馆的厨房施工注意事项:小型酒楼厨房工程施工注意事项一、厨房跟餐厅一样,应设置在室内,其建筑须为合法建筑,不能设置在通风不畅的地下或半地下建筑内,也不能设置在外搭棚等违法建筑内。二、厨房面积最小要有8平方米,厨房、仓库等食品处理区面积之和应占餐饮场所总面积的约1/3(切配和烹饪场所面积至少占1/2以上),厨房高度至少要2.5米(操作台面至天花板高度>1.5米)。

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